Light Roast — Helle Röstungen für Aroma-Liebhaber
Origin-Charakter pur, lebendige Säure, fruchtige Komplexität
Helle Röstungen sind die nordische Schule des Kaffees: minimale Röstaromen, maximaler Origin-Charakter. Bei 195–210°C ausgerollt, behalten sie die feinen floralen, fruchtigen und teeartigen Noten der grünen Bohne.
6 Kaffees in dieser Kategorie
Quiz für Match
Ruanda Nyamasheke – Florale
Demo Roaster
Eleganter Filter mit Rose, Erdbeere und Orange.
Panama Geisha – Entdecker
Demo Roaster
Exotischer Geisha mit Mango, Jasmin und Zimt.
Sidamo Natural
Atelier Espresso
Wilde Erdbeere und Kakao — Natural-Aufbereitung von ihrer schoensten Seite.
Kolumbien Huila – Sanfte
Demo Roaster
Milder Washed mit Mandel, Honig und Schokolade.
Guatemala Antigua – Süße
Demo Roaster
Süßer Honey mit Karamell, braunem Zucker und Schokolade.
Sumatra Mandheling – Erdige
Demo Roaster
Erdiger Sumatra mit Holz, Zimt und Röstaromen.
Wissen rund um Helle Röstung
Warum hell rösten?
Bei kürzerer Röstzeit bleiben mehr der ursprünglichen Aromen-Vorstufen erhalten. Origin und Aufbereitung sind direkter erkennbar.
Röst-Temperatur
Endpunkt zwischen 195–210°C, oft direkt nach dem ersten Crack. Bohnen bleiben hellbraun und matt.
Magenfreundlichkeit
Helle Röstungen haben mehr Säure — bei sensiblem Magen lieber mittel oder dunkel wählen.
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